烀肉的做法-烀肉的做法都放什么

材料猪肉500G、八角、料酒、盐、姜做法1、猪肉洗净,切成大小适中的块。

2、放入有水的锅里煮沸后,将水倒掉,再将肉洗净。

3、锅内重新放水,放肉、姜丝和料酒。4、水煮开后放酱油、盐,煮沸后转小火。

5、待用筷子很容易就扎透肉,并无血丝、肉熟、变色后取出。

6、用手撕开肉,沾蒜泥吃,也可以直接吃肉。

需要提前准备好的材料包括:猪肉400克、葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽适量、酱油少许、老抽适量、酱油少许、豆豉少许。1、猪肉洗净控干水分。2、葱姜大料,香叶。3、将猪肉放入电饭煲中,添加适量的水。4、放入耗油,生抽酱油,老抽酱油,少许豆豉。5、按键开始煮肉。6、1小时左右即可,寖泡30分钟取出。7、切片装盘,这样就完成了。

配料:小茴香、桂皮、丁香/葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖。做法烀肉,也就是半蒸半煮,把食物弄熟的意思,就是把食物放在加少量的水的锅里,盖紧锅盖,加热使食物变熟。(1)将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出。(2)将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖,上屉蒸烂;有高压锅就现将肉洗净,切成大小均匀的块,放在高压锅中,放入适量的水。(3)在放酱油、料酒、姜、配料包、盐等,盖上盖,压20至25分钟(小块20分),闭火,待高压锅中汽放没之后再开盖。肉酥烂,味鲜美。功效(1)肉类最本色的烹饪方法了,吃过的人都赞它:肥而不腻、瘦而不柴;嫩而不烂、薄而不碎。再点缀上碧绿的香菜与晶莹的酱汁,看上去就透着香气,是春节餐桌上不可或缺的美味。(2)凡要烀肉,先将皮上用利刀横立刮洗三四次,然后下锅煮之。随时翻转,不可盖锅,以闻得肉香为度。香气出时,即抽去灶内火,盖锅闷一刻捞起,片吃食之有味。

放葱、姜、大料、香叶。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:猪肉400克、葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽少许、老抽少许、豆豉少许。

1、猪肉用清水清洗干净,然后沥干水分备用。

2、葱洗净切段、姜洗净切片、大料香叶洗净备用。

3、把猪肉、葱、姜、大料、香叶放入电饭煲中,再倒入适量的清水。

6、最后盛出装盘即可。

主料前肘猪肉1500g辅料精盐适量香叶适量八角适量桂皮适量干山楂适量料酒适量炖料包适量蒜泥1碗步骤1.把肉洗净2.放在锅里放入水要做一点放,不好别半路天水3.放入所有配料,别把蒜泥放进去就行,煮熟4.留一点汤5.切片,站蒜泥,留原汤可以交在肉上面,防止肉变

本文标签:切成,待用,白糖,老抽,食物
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